Articles populaires – Ma Pâtisserie Sucrée & Salée

5 février 2014

Mille feuille de crêpes

Merci la chandeleur pour attiser nos papilles une dernière fois avant les régimes printaniers. Le plaisir avec les crêpes c'est qu'on peut faire mille et une variations, du sucré, du salé, en apéritif, en plat ou en dessert avec toutes sortes de garnitures....

Posté par GwenGl à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, Chandeleur, Crêpes, Mandarine

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21 janvier 2014

CupCakes marbres a la fraise

Un premier essai de CupCake marbré avec son glacage à la fraise. Effet garantie ! Je dois avouer que je n'ai pas fais le bon choix de pâtes car j'ai voulu faire une base de gâteau au yaourt qui est plus légère que celle à cupcakes mais j'avais omis que...

Posté par GwenGl à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Marbré

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26 janvier 2014

cupcakes marbrés choco/café

Pour ces Cupcakes qui en ont régalés plus d'un, c'est une histoire de recyclage qui est à la base.. Effectivement j'ai fais un essai de bonbons au chocolat garnient d'une ganache aux chocolat noir et café, ils étaient très bons mais le visuel n'était...

Posté par GwenGl à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marbré, ChocoCafé

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28 janvier 2014

un clin d'oeil à mon financier

C'est vers 1890, que le pâtissier Lasne eut l'idée de remettre au goût du jour des petits gâteaux ovales du 17ème siècle, les visitandines. Son magasin étant proche de la bourse, sa clientèle se composait en grande partie de financiers désireux de petits...

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Tags: Financier, Lingot

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25 janvier 2014

little box janvier 2014

Petite parenthèse dans la cuisine, et place à la beauté et au bien être. Il se touve que je suis une inconditionnelle de box, et tout particulièrement de la "Little box". Elle est très girly, avec de bons produits, de bonnes surprises et son magasine...

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19 décembre 2013

Les éclairs de Noël

Vite que les jours filent comme un éclair jusqu'à Noël Pour patienter, à chacun sa méthode, Grosse gourmandise avec des éclairs au nutella, Petite gourmandise avec des chouquettes au caramel beurre salé

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Tags: Chouquette, Nutella, caramel beurre salé, Éclairs

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21 décembre 2013

Cupcakes à marier

Et si la folie des cupcakes venait à m'emporter Trois gâteaux différents, nature, pistache, ou plutôt chocolaté Trois glaçages, citron, pistache, nutella Il n'y a plus qu'à marier Nature, citron Choco, pistache Pistache, citron Nature, nutella Tout pistache...

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Tags: Nutella, Citron, CupCakes, Pistache

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14 décembre 2013

SABLE DE NOËL A LA CANNELLE

Une forêt enchantée au parfum de canelle, avec son sapin de noël décoré d'un glaçage légèrement citroné, ses champignons, et pour tout l'amour qu'inspire noël, des petits coeurs tout rouge...

Posté par GwenGl à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canelle, Noël, sablé

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28 décembre 2013

Fois gras en mousse emmitouflé de son chou

En grande fan du fois gras, Quoi de mieux que de retrouver son goût exquis Dans une bouchée lorsqu'on ne s' y attend pas. Simple et rapide à déguster Ces petits choux de fêtes Iront tout aussi bien en apéritif, sur un buffet de réveillon ou encore dans...

Posté par GwenGl à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, Fois gras

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6 janvier 2014

vive l'épiphanie

Créme pâtissière + Créme aux amandes + Léger parfum de rhum = Frangipane Une occasion de plus pour se réunir en famille autours de bons gateaux, Le plus jeune membre de la famille sous la table à décider de qui a quelle part, Une bonne degustation, le...

Posté par GwenGl à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frangipane

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4 janvier 2014

Meilleurs voeux

Une très bonne année à tous Qu'elle soit pleine de projets, qu'ils évoluent et se réalisent...

Posté par GwenGl à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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